標題會這麼下 , 其實是回家google一下才發現 ,
原來! 這是徐重仁的兒子 - 徐安昇開的店.
不過當時並不知道 , 就進去吃了 ...
所以 , 我的食記還是會寫真實的口感 ,
相信努力做出好吃牛肉麵的麻膳堂 ,
會接受來自各方的意見 .
MENU: 有分兩種 , 一種是圖文版 , 另一種是純文字.
價位從 NT 30 - 170元.
紅燒牛肉麵 NT 150
服務生點餐時有介紹是以番茄為湯底的牛肉麵.
上桌時先喝一口湯 , 真的跟一般又辣又油的紅燒湯不一樣 !
番茄熬煮的湯底是清爽的濃湯 , 很順口 , 不油膩.
麵條偏軟 , 應該要有Q度才對阿 ..
牛肉是軟嫩的 , 沒什麼肥肉 , 但只算及格而已..
對我來說好吃的牛肉麵的牛肉是半筋半肉的!
筋要Q , 吃得到膠質的感覺 , 肉要嫩不能柴 , 還要入味無腥味.
海南雞飯 [肉絲湯] NT 160 - 友人點的
第一次吃海南雞肉!
以為雞皮大概會像油雞皮滑Q滑Q的 ,
結果 , 完全大錯特錯阿我 ..
軟爛的雞皮搭上嫩肉 , 讓我滿口驚訝 ..
單吃肉還有點不太習慣 ..
但是搭配米飯一起吃就滿好吃!
* 喜歡重口味的話 , 可以沾醬一起吃.
米飯看起來是使用東南亞米 ,
細長型的 , 但是沒有硬硬的口感 .
吃起來鹹鹹的 , 不是鹽味 , 可能是雞油或雞湯吧!
肉絲蛋炒飯 NT 80 - 友人點的
友人: 口味清淡不油膩 , 整體感覺還好 ( 有更好吃的炒飯 )
優點是米飯粒粒分明 .
豬肉蝦仁蒸餃 NT 110 - 友人點的
表現得中規中矩的 , 很普通 ..
結論是 : 不適合以吃大餐的心態到訪 , 否則可能會很失望 .
個人口感 / 喜好不同 , 以上食記僅供參考 :)
附上 :
地址: 台北市大安區光復南路280巷24號
電話: 02 - 2773 - 5559
低消: 無低消 , 需加 10% 服務費
營業日期: 一 ~ 日 11:00 ~ 22:00
我的instagram: oops.ssi
最後撇開是否好吃分享 , 轉自麻膳堂FB
「如果你認真念書，當然你會有不錯的學歷，但是日後，你的人生還是很長，
你在工作上、你在每件事情上，你是不是有同樣的投入度跟熱忱，
然後去好好地把一件事情專心地做出來，我覺得這反而會是比較好。」--『麻膳堂』總經理‧徐安昇
我覺得好好地把一件事情專心地做出來 ,
看似容易卻需要很多毅力 ,
就像動口比動手做來得輕鬆 ,
不行動就什麼都沒有 .
如果有一個想法就趕快去做 ,
現在不行 ,那就先記著 ,
不要一直想著自已做不到辦不到 ,
而是要想著嘗試做!
往成果的路上是跌跌撞撞 ,
但也會有意想不到的收穫.
以上 , 共勉之.
留言列表
